Castañas Pequeñas
Las castañas pequeñas provienen de castaños jóvenes, que han sido sembrados recientemente. Las castañas pequeñas son uno de los productos más codiciados del otoño. Ya sean crudas, asadas, confitadas o en repostería, su sabor dulce e intenso las ha convertido en uno de los frutos más apreciados en los meses de septiembre, octubre, noviembre y diciembre.
- Descripción
- Size Guide
- Información adicional
- Valoraciones (0)
Descripción
La castaña es rica en vitamina C antioxidante. Aunque la pérdida de esta vitamina al cocer o asar las castañas está entre el 30 y el 40%, 100 g aún aportan en torno al 25% de las necesidades diarias.
Además la acompañan pequeñas dosis de vitamina A, E, y compuestos fenólicos como el ácido gálico, el vaníllico, las procianidinas o las catequinas, también antioxidantes.
En cuanto a los minerales, destaca su aporte de manganeso –del que constituyen una fuente tan importante como el trigo o los cacahuetes–, así como de cobre y potasio.
- Tamaño pequeño-medio
- Calidad extra
- Sabor dulce e intenso.
| Calibre | Picota | Sin Rabo |
|---|---|---|
| Plus Oro | +32 mm | +32 mm |
| Plus | +30 mm | +30 mm |
| Oro | +27 mm | +28 mm |
| Plata | +25 mm | +26 mm |
| Rubi | +23 mm | +24 mm |
Información adicional
| Peso | 23 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 12 × 23 × 56 cm |
| Calibre | Rubi, Plata, Oro, Plus |
| Envase | Tarrina-500g, Tarringa-1kg, Caja-2kg |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.