Castañas del Valle del Jerte

Castañas del Valle del Jerte

Por todos sus buenos nutrientes y propiedades, incluir castañas a la dieta y más aun en esta temporada en que encuentran su mejor época de consumo puede enriquecer nuestra alimentación en beneficio del organismo.

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Descripción

La castaña es uno de los productos más codiciados del otoño. Ya sean crudas, asadas, confitadas o en repostería, su sabor dulce e intenso las ha convertido en uno de los frutos más apreciados en los meses de septiembre, octubre, noviembre y diciembre. A continuación exponemos algunos de los beneficios de comer castañas:

  • Las castañas con un alimento saciante. Las castañas son un alimento saciante debido a su composición de hidratos de carbono complejos y su alto contenido en fibra. Se pueden incluir las castañas como alimento, sin excederse, en dietas para adelgazar.
  • Castañas para huesos y dientes sanos. Las castañas nos ayudan a mantener nuestro sistema óseo y dientes en buenas condiciones gracias a que poseen calcio, fósforo y magnesio.
  • Las castañas contribuyen al funcionamiento de nuestro sistema nervioso. Su alto contenido en minerales y vitaminas del grupo B, hacen de las castañas un alimento ideal para estimular el funcionamiento de nuestro sistema nervioso y contribuye además, a prevenir alteraciones o enfermedades de tipo neurológico.
  • Las castañas, frutos para personas con diabetes. Las personas diabéticas pueden beneficiarse del consumo de las castañas, ya que, los carbohidratos que posee son de absorción lenta y no producen picos altos de insulina en la sangre.
  • Las castañas tienen todos los aminoácidos esenciales. La proteína vegetal de la castaña contiene todos los aminoácidos esenciales, algo especialmente interesante para las personas que siguen una dieta vegana, para los adultos mayores y para los deportistas.
  • Las castañas pueden actuar como cardioprotectores. Como buenos frutos secos, las castañas tienen grasas muy saludables y nos aportan una buena cantidad de ácidos grasos omega 3 y omega 6. Y como cualquier otro alimento de origen vegetal, no tiene colesterol.

Como hemos visto, las castañas son un fruto seco que tiene la particularidad de no ser ricos en grasas, sino que entre sus nutrientes predominan los hidratos de carbono de absorción lenta y aminoácidos esenciales como señala una investigación publicada en Food Chemistry.

CalibrePicotaSin Rabo
Plus Oro+32 mm+32 mm
Plus+30 mm+30 mm
Oro+27 mm+28 mm
Plata+25 mm+26 mm
Rubi+23 mm+24 mm

Información adicional

Peso23 kg
Dimensiones12 × 23 × 56 cm
Calibre

Rubi, Plata, Oro, Plus

Envase

Tarrina-500g, Tarringa-1kg, Caja-2kg

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